Moskova, 13-23 Ağustos arası, 5. kez düzenlenen Ulusal Gastronomi Festivali, Rusya’nın Lezzetleri’ne ev sahipliği yapıyor. Vurgulamak gerek, festival Moskovalılar ve turistleri tek bir noktada dört bir yanından gelen 5 binden fazla gıda ürünüyle buluşturuyor. Sokağa çıktıda herkes bu lezzetleri tatmak için sabırsızlanıyor. Festivalin girişinde kalakurnik, peynir, şeker gibi ürünler satılıyor, davetli misafirler ise hemen bir kaseden bir kasede buluşuyor.
Babayevski kalakurnik, Vologda’dan, Malevich peyniri Kursk’ten, Perm’in çaga mantarından yapılan içecek, Başkurt kazylyk’in at eti sucuğu, Ryazan kalinniki tatlısı, Ural karahindiba reçeli, Çuvaşistan’dan shartan… Hepsi festivalde yer alıyor. Birçok üretici ziyaretçilere hikâyeleri anlatmak için hazır. Gelmiş ti, herkes bu ürünlerin tadını denemek için sıralar, satıcılar ise dükkanını açıp şişe şişe açarak satışa devam ediyor.
Festivalin kültür programı da çok zengin. Geleneksel şarkı, dans, halk çalgıları, tiyatro, oyunlar… Ayrıca çocuklar için 5-12 yaş arası traktör rallisi, bilim meraklıları için Kurchatov Araştırma Merkezi ve Politeknik Müzesi’nin aile alanı. Çocuklar mentorlarla birlikte biyoloji, kimya, fizik deneyleri yapıyor. Mi, bu deneyler eğlenceli mi? Anlatılan hikayeler, çocukların gözlerini gökkuşağı gibi açıyor.
Vinograd’ın yeni şarap programı da festivalde yer alıyor. Enogastronomi festivali Vinograd, VDNH’de interaktif alan Vinology ile şarap turları sunuyor. Bilim insanları üzüm genetiği, aromaları, toprağın etkisi gibi konuları anlatıyor. De/da, burada bilim ve tat bir arada sunuluyor, katılımcılar şarap tadım seanslarında hem lezzet hem de bilgi alıyor.
Bütün bunlar Moskovalılar ve ziyaretçilerin Rusya’nın kültürel mirasını keşfetmesine yardımcı oluyor. Türkiye’den gelen ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim vadederek festival, ailece gezi veya tek başına keşif için ideal bir etkinlik. Bakalım bu yıl ne kadar lezzetli ve renkli olacak? istanbul’da böyle bir festival çok nadir.
Kaynak: Orijinal Haber
